- Peperoni dolci, 6
- Basilico
- Filetti d'acciughe, 2
- Mozzarella, 200 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 30 g
- Pepe
- Sale
Lavare ed asciugare i peperoni, togliere i semi e i filamenti. Tagliarli a metà e disporli in una pirofila. Mettere nelle barchette di peperone i dadini di mozzarella, le acciughe tagliuzzate ed il basilico sminuzzato. Passare nel forno per 15 minuti circa, lasciar riposare per 1 minuto, poi servire passando a parte il pepe.
