- Avocado, 2
- Code di gamberetti, 200 g
- Olio d'oliva
- Pepe bianco, 1 Pizzico
- Pistacchi spellati, 50 g
- Sale
- Succo di limone
Tritate i pistacchi e mescolateli con un bel pizzico di pepe bianco. Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo, spruzzateli di succo di limone e poi tagliateli a fettine sottili. Unite i gamberetti lessati, mescolate, cospargete di pistacchi tritati, salate appena, condite con olio versato a filo. Mescolate e servite.
