- Aglio, 5 Spicchi
- Germogli di soia, 900 g
- Limone, 1
- Olio d'oliva extra-vergine, 6 Cucchiai
Lavate i germogli di soia e scottateli per 4-5 minuti in acqua bollente salata. Scolateli e conditeli con il succo di limone, l'olio e gli spicchi d'aglio tagliati a metà.
