- Patate, 300 g
- Aglio spremuto, 1 Spicchio
- Cipollotto tritato, 1
- Farina
- Olio per friggere
- Radice di zenzero grattugiata, 1 Cucchiaio
- Semi di sesamo
- Soia, 1 Cucchiaio
Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele e impastatele con il cipollotto tritato, l'aglio, la salsa di soia e lo zenzero. Fate con l'impasto un certo numero di palline, appiattitele con le dita e cospargetele di semi di sesamo. Passatele nella farina e friggetele finché saranno dorate. Scolate e servite.
