- Cavolini di bruxelles, 500 g
- Burro, 1 Noce
- Formaggio parmigiano reggiano, 100 g
- Pancetta affumicata, 50 g
- Sale
Dopo avere ben puliti i cavolini, cuocerli in acqua salata. In una pirofila fare rosolare per un poco la pancetta nel burro, versarvi sopra i cavolini bollenti e mescolarli col parmigiano reggiano grattugiato; mettere in forno fino a fusione del formaggio.
