- Burro, 50 g
- Formaggio grattugiato, 1 Tazza
- Pane in cassetta, 2 Fette
- Paprica, Abbondante
- Patate farinose, 1000 g
- Poco latte
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
- Uova, 2
Grattugiare le patate, strizzarle in un canovaccio, unire le uova sbattute, sale, 1/2 cucchiaino di paprica, formaggio, pane ammollato in poco latte, prezzemolo e mescolare. Versare il composto in una pirofila imburrata e distribuire sulla superficie il burro a fiocchetti. Porre in forno caldo per circa 1 ora.
