Spinaci in purea

Ingredienti

• Spinaci, 450 g
• Burro, 25 g
• Crostoni di pane fritti nel burro
• Sale

Preparazione

Lessare gli spinaci, scolarli e passarli al passaverdure. Farli insaporire nel burro e salare. Disporli a cucchiaiate, ben caldi, sopra i crostoni di pane fritti nel burro.

Spinaci in purea