- Farina, 3 Cucchiai
- Fiori di zucchine, 100 g
- Formaggio grana grattugiato, 60 g
- Latte intero, 3/4 Bicchiere
- Olio d'oliva
- Sale
- Zucchine piccole, 400 g
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d'olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200 gradi per 20 minuti, abbassare a 180 gradi e cuocere ancora per 10 minuti.
