- Cavolo rosso, 1
- Aceto di vino, 2 Cucchiai
- Aglio, 1 Spicchio
- Burro, 25 g
- Filetti d'acciughe, 4
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Pepe
- Sale
- Yogurth, 1 Vasetto
Far soffriggere l'aglio in olio e burro; appena sarà dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino. Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d'acciughe a pezzetti e l'aceto; salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10 minuti. Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare e terminare la cottura senza coperchio.
