- Formaggio caciotta, 1
- Olio d'oliva
- Pepe
- Pomodoro, 1
- Sale
- Senape, 1 Cucchiaio
- Succo di limone
- Zucchine tenere, 3
Tagliate a fettine sottilissime le zucchine ben lavate e mettetele a bagno in acqua fredda per mezz'ora. Tagliate a fette il pomodoro e la caciotta a fettine sottili. Miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe. Unite le verdure e il formaggio mescolando delicatamente. Alla fine aggiungete il succo di limone a vostra scelta e se volete delle foglioline di menta.
