- Carne tritata (o ricotta), 200 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 150 g
- Olio d'oliva
- Pangrattato
- Pepe
- Pomodori maturi grandi, 6
- Prezzemolo
- Sale
Tagliare a metà i pomodori e privarli dei semi. Disporli in una teglia con sul fondo un velo di acqua. A parte preparare un composto con gli altri ingredienti. Riempire i pomodori con l'impasto e cospargerli di pangrattato. Cuocere in forno caldo per 30 minuti.
