- Zucchine, 7
- Aceto di vino, 2 Cucchiai
- Aglio, 1 Spicchio
- Cipollotto, 1
- Erba cipollina
- Olio d'oliva, 5 Cucchiai
- Origano, 1 Pizzico
- Pepe
- Prezzemolo, 1 Mazzetto
Tagliare a fette sottili le zucchine, mescolarle all'aglio tagliato a pezzettini e al cipollotto tagliato a rondelle. Condire con vinaigrette (5 cucchiai di olio, 2 di aceto, sale e pepe battuti insieme). Spolverizzare con prezzemolo e erba cipollina tritati e un pizzico di origano.
