- Pomodori perini, 6
- Maionese, Poca
- Olive nere, 50 g
- Olive verdi, 50 g
- Prezzemolo tritato, 1 Manciata
- Uova sode, 2
Lavare e tagliare a metà i pomodori. Svuotarli con un cucchiaino e unire alla polpa le olive e le uova tritate. Aggiungere una manciata di prezzemolo e poca maionese, mescolare e riempire i pomodori con il composto.