- Piselli, Alcune Scorze
- Aglio, Molto
- Brodo leggero
- Pane tostato, Alcune Fette
Buttare i piselli. Cuocere le bucce in un brodo leggero per 1-2 ore. Passare il tutto in modo da eliminare la fibra e servire con fette di pane tostato e sfregato con tanto aglio. Il sapore è ottimo e diverso dalla zuppa di piselli.
