- Patate, 1000 g
- Cipolla, 1
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
- Vino bianco secco, 100 Cl
Pelare le patate e tagliarle a tocchetti. In un tegame imbiondire la cipolla affettata nell'olio, aggiungere le patate, salare, pepare e far insaporire. Dopo 5 minuti versare il vino e coprire. Cuocere a fuoco moderato finché il vino si sarà consumato.
