- Funghi champignon, 350 g
- Basilico
- Olio d'oliva extra-vergine
- Olive nere, 1 Manciata
- Pomodori maturi sodi, 3
- Sale
- Succo di limone
- Tuorli di uova sode, 2
Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle. Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale. Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.
