- Aceto di vino bianco, 2 Cucchiai
- Curry, 1 Cucchiaino
- Formaggio groviera, 150 g
- Insalata, 200 g
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pepe, 1 Pizzico
- Sale, 1 Pizzico
- Uova sode, 3
Rassodate le uova eliminate il bianco e raccogliete i tre tuorli in una ciotola; sbriciolateli, aggiungete un cucchiaino di curry, un pizzico di sale uno di pepe, due cucchiai d'aceto bianco e quattro d'olio. Amalgamate bene il tutto e condite con questa salsa il tipo d'insalata che preferite. Cospargete di groviera a dadini e servite.
