- Prezzemolo
- Basilico
- Dragoncello
- Erba cipollina
- Formaggio bianco, 600 g
- Panna fresca, 100 g
- Pepe
- Sale
- Uovo, 1
Incorporate la panna al formaggio, poi aggiungete il tuorlo, il sale, il pepe e tutte le erbe aromatiche tritate. Mettete il tutto nel frullatore e azionatelo. Montate a neve l'albume col sale e unitelo al formaggio, frullate ancora ed infine mettete in frigorifero.
