- Acciughe sott'olio, 1 Scatoletta
- Basilico, Alcune Foglie
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Maionese
- Pane raffermo (raffermo), 1 Fetta
- Pomodori da insalata maturi, 4
- Tonno al naturale, 1 Scatoletta
Lavate i pomodori e tagliateli in due, svuotateli con un cucchiaino stando attenti a non romperli. Frullate nel mixer le acciughe, il tonno, la polpa del pomodoro, il basilico, i capperi e la mollica di pane bagnata e ben strizzata. Farcite con il composto i pomodori svuotati e decorate con qualche foglia di basilico e un po' di maionese.
