- Avocado, 2
- Insalata lattuga, Alcune Foglie
- Olio d'oliva
- Pepe
- Pompelmi, 2
- Sale
- Succo di limone
Sbucciare gli avocado, togliere il nocciolo, dividerli a spicchietti e spruzzarli di succo di limone; sbucciare i pompelmi e spellare al vivo gli spicchi. Foderare un'insalatiera con delle foglie di lattuga lavate, mettervi sopra gli avocado e i pompelmi, condire con olio, succo di limone, sale e pepe e servire.