- Insalata soncino, 300 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 10 Foglie
- Mozzarella grande, 1
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pepe
- Pomodori da insalata, 4
- Sale
- Sottaceti vari
Lavate e mondate il soncino. Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Unite gli ingredienti preparati ai sottaceti e con dite con sale, pepe, lo spicchio d'aglio schiacciato e l'olio d'oliva extra-vergine di oliva. Aggiungete il basilico sminuzzato e servite.
