- Aglio, 2 Spicchi
- Fagioli sgusciati, 500 g
- Olio d'oliva, Abbondante
- Pepe
- Sale
- Salsa di pomodoro, 2 Cucchiai
- Salvia, 3 Foglie
Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete. Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua. Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta. Ci vorrà almeno mezz'ora di cottura.
