- Burro
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Funghi champignon, 300 g
- Pepe
- Sale
- Spinaci lessati e tritati, 450 g
- Vino marsala, 1 Bicchierino
Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e cuocerli coperti con il marsala, il sale e il pepe. Lessare gli spinaci, farli rosolare nel burro, unirli ai funghi e lasciarli insaporire. Cospargere di parmigiano grattugiato e servire caldi.
