- Crepes, 12
- Formaggio gorgonzola dolce, 150 g
- Gherigli di noci, 12
- Mascarpone, 100 g
- Panna, Alcuni Cucchiai
Preparate le crepes. In una ciotola amalgamate gorgonzola e mascarpone, poi unitevi le noci tritate. Con questo composto spalmate la superficie delle crepes fredde, ripiegatele in quattro e disponetele in una pirofila imburrata. Spruzzatele con alcuni cucchiai di panna e passate in forno caldo a 180 gradi fino a quando la panna è stata assorbita.
