- Finocchi, 4
- Burro, 50 g
- Limoni, 2
- Paprica
- Prezzemolo tritato
Mondare e tagliare a spicchi i finocchi Lessarli, adagiarli su un piatto da portata e salarli. Fondere il burro e mescolarlo fuori dal fuoco con il succo dei limoni, una presa di paprica e il prezzemolo tritato. Versare la salsa sui finocchi e servire.
