- Finocchi, 4
- Aceto di vino
- Carciofi, 4
- Olio d'oliva
- Pepe
- Ravanelli, 2 Mazzi
- Sale
Pulite i ravanelli. Prendete i finocchi e togliete le foglie esterne e tagliateli a fette sottili. La stessa cosa dovrà essere fatta per i carciofi lavandoli poi in acqua e limone. Mettete il tutto in una insalatiera e condite con olio, aceto, sale e pepe.
