- Scalogni, 16
- Bacche di ginepro, 3
- Farina
- Latte, 1 Bicchiere
- Olio d'oliva
- Rosmarino
- Sale
Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura.
