- Aglio, 1 Spicchio
- Burro, 30 g
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Prezzemolo tritato, 2 Cucchiai
- Sale
- Zucchine piccole, 600 g
Pulire e tagliare a dischetti le zucchine. In una padella far imbiondire l'aglio nell'olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. Servire calde.
