- Fagiolini, 450 g
- Farina
- Olio d'oliva
- Sale
- Uova, 2
Lessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 5 o 6 nell'olio fumante. Scolarli appena dorati e croccanti. Salarli e servirli caldissimi.
Calzone di verdure
8 anni fa
