- Ananas, 2 Fette
- Asparagi surgelati findus, 400 g
- Brandy, Alcune gocce
- Insalata lattuga, 4 Foglie
- Limone (succo), 1
- Maionese, 1 Tazza
- Pomodoro, 1
- Prezzemolo tritato
- Prosciutto cotto (fette da 100 g), 100 g
- Sale
- Uovo sodo, 1
Lessare gli asparagi e tagliare la loro parte tenera a pezzetti. Tagliare a dadi il prosciutto e l'ananas. Mescolare gli ingredienti e porli in 4 coppe su foglie di lattuga. Coprire con la maionese, guarnire con fettine di uovo sodo e di pomodoro e cospargere con il prezzemolo.
