- Crescione
- Acetosa
- Borraggine
- Insalata cicoria
- Succo di limone, Alcune gocce
- Tarassaco
- Trito di erba cipollina e finocchio, 1
- Yogurth magro
- Zucchero di canna, 1 Puntina
Preparare un misto di tarassaco, crescione, acetosa, cicoria e borraggine. Condire con qualche goccia di limone e yogurth magro mescolato a una puntina di zucchero di canna e a un trito di erba cipollina e finocchio. Non è necessario aggiungere sale poiché il sapore è dato dal trito di erba cipollina e finocchio.
