- Basilico
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Filetti d'acciughe, 5
- Menta
- Mozzarelle, 3
- Olio d'oliva
- Prezzemolo
- Sale
Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata. Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina. Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz'ora prima di servire.
