- Basilico, 4 Foglie
- Formaggio scamorza, 100 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 1 Filo
- Pancarré, 2 Fette
- Peperoni tipo chiocchiere, 4
Svuotare i peperoni togliendo i semi, riempirli con basilico, pangrattato fritto e scamorza a dadini. Coprire con il sopra del peperone e mettere in un tegame con un filo d'olio. Infornare 30-35 minuti.
