- Sedano, 1
- Cipolla, 1
- Olio d'oliva, 3 Cucchiai
- Pepe
- Polpa di pomodoro, 150 g
- Sale
Mondare le costole di sedano bianco, tagliarle a tronchetti e farle rosolare in una padella con 3 cucchiai d'olio e la cipolla affettata al velo. Unire la polpa di pomodoro tritata, aggiustare di sale e pepe e far cuocere, a pentola coperta e a fuoco basso, per circa 3 quarti d'ora.
