- Patate, 1000 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Noce moscata, 1 grattatina
- Olio d'oliva, 12 Cucchiai
- Rosmarino, 1 Rametto
- Sale
- Salvia, 2 Foglie
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, poi versatele in una padella con 12 cucchiai d'olio e l'aglio. Fate rosolare a fuoco vivo. Unire la salvia, il rosmarino, una grattatina di noce moscata, sale e pepe. Cuocere per mezz'ora a fuoco lento.
