- Arance, 2
- Aceto di mele, 1 Cucchiaio
- Insalata scarola, 1
- Olio di noci, 1/2 Bicchiere
- Pepe
- Ravanelli, 1 Mazzo
- Sale
Tagliate l'insalata a striscette e i ravanelli a fettine. Mescolate bene e condite con sale, pepe, l'aceto di mele e l'olio di noci. Appoggiate sopra le arance a fette e lasciate in frigo per 1 ora prima di servire.