- Peperoni, 4
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico
- Olio d'oliva
- Olive verdi, 100 g
- Origano
- Pepe
- Sale
Abbrustolire i peperoni sulla fiamma, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a listarelle. Cuocerli coperti in una padella con l'olio e l'aglio. Al termine della cottura aggiungere l'origano, il basilico tritato, il sale, il pepe e le olive snocciolate. Mescolare bene e servire.
