- Finocchi, 1000 g
- Formaggio emmenthal grattugiato, 50 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 50 g
- Olio d'oliva
- Olive nere snocciolate, 1 Manciata
- Pangrattato, 2 Cucchiai
- Sale
Pulite, tagliate a spicchi e lessate i finocchi. Disponeteli in una pirofila da forno unta con olio d'oliva. Cospargeteli con i formaggi, spolverate col pangrattato e cuocete a 250 gradi per 10 minuti. Aggiungete le olive e fate cuocere ancora per 10 minuti.
