- Gamberi, Alcuni
- Basilico, Alcune Foglie
- Besciamella, 1 Tazza
- Cipollina, 1
- Melanzane, 2
- Olio d'oliva
- Pasta tipo gnocchetti sardi
- Pomodorini, 4
Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.
