- Olio d'oliva, 6 Cucchiai
- Pepe (facoltativo)
- Sale
- Semi di finocchio, 50 g
- Zucchine grandi, 1000 g
Si affettano le zucchine a rondelle sottili e si fanno cuocere preferibilmente adagiandole sulla graticola sopra la brace; si condiscono con olio d'oliva, semi di finocchio e sale (e pepe, se vi piace). Per la cottura ci vogliono un quarto d'ora-venti minuti.
