- Arance, 2
- Insalata belga (indivia), 1 Cuore
- Menta, Alcune Foglie
- Olio d'oliva extra-vergine, 2 Cucchiai
- Pepe
- Ravanelli, 2
- Sale
Lavate bene ed asciugate l'indivia, tagliatela a listarelle e disponetela nei piatti di portata. Pelate a vivo le arance e ricavatene gli spicchi spellati che disporrete sull'indivia. Condite con il succo di un'altra arancia ed aggiungere sale, pepe ed olio.
