- Melone, 1
- Foglioline di cerfoglio, 1 Cucchiaino
- Limoni, 2
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pepe
- Sale
- Salsa worcester
Tagliare a metà orizzontalmente il melone, privarlo dei semi e dei filamenti e tagliare la polpa a cubetti. Mettere i cubetti in un'insalatiera, condire con sale, pepe, poche gocce di worcester, il succo dei limoni e le foglioline di cerfoglio. Mescolare e far riposare in frigorifero per circa 2 ore prima di servire.
