- Formaggio jocca, 1 Tazza
- Bicarbonato, 1/2 Cucchiaino
- Sale, 1/4 Cucchiaino
- Uovo, 1
Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare la pastella così ottenuta in una padella antiaderente già fatta riscaldare cuocere a fuoco moderato finché le frittelle non si siano dorate.
