- Arance tarocco, 6
- Cipollotto fresco, 1
- Olio d'oliva
- Peperoncino, 1
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Sale
Sbucciare le arance al vivo, poi tagliarle a pezzi. Disporle su un piatto da portata largo e condirle con il cipollotto affettato, il peperoncino, sale e qualche cucchiaio di olio. Aggiungere anche un goccio di acqua e un po' di prezzemolo tritato. Mescolare.
