- Carciofi, 8
- Burro, 50 g
- Formaggio fontina, 100 g
- Piselli, 300 g
- Salsa di pomodoro, 2 Cucchiai
Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula. In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro. Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po' d'olio e acqua.
