- Radicchio di verona, 3 Cespi
- Aceto balsamico
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
- Senape, 1 Cucchiaio
Pulite il radicchio, spezzettate le foglie irregolarmente e racoglietele in una insalatiera. In una ciotolina diluite un cucchiaio di senape con olio, aceto, sale e pepe. Con questa salsina dal gusto piccante condite il radicchio.
