- Finocchi teneri, 2
- Formaggio parmigiano reggiano, 100 g
- Olio d'oliva
- Sale
- Senape, 1 Cucchiaio
- Succo di limone
Tagliare a fettine sottili il cuore di due finocchi ben teneri e 100 g di Parmigiano Reggiano; condire con 1 cucchiaio di senape, olio d'oliva, succo di limone e sale.
