- Spinaci, 300 g
- Acqua, 20 Cl
- Aglio, 2 Spicchi
- Aneto fresco, 2 Cucchiai
- Cipolla affettata, 1
- Olio d'oliva, 1 Cucchiaio
- Passato di pomodoro, 450 g
Scaldare le cipolle nell'olio. Unire l'aglio e l'aneto e far soffriggere per due minuti. Aggiungete il passato di pomodoro e portare a ebollizione. Cuocete per 10 minuti a fuoco basso. Unite gli spinaci e l'acqua e fate bollire ancora. Coprite e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti. Servite tiepido con riso bollito.
