- Tonno sott'olio, 350 g
- Acciughe sotto sale, 4
- Olive nere, 100 g
- Patate, 400 g
- Salsa aurora, 1 Vasetto
Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Sminuzzate il tonno, tritate le acciughe lavate e dissalate, unite tutto alle patate e amalgamate il composto dandogli la forma di un polpettone. Spalmatelo di salsa aurora, decoratelo con le olive nere tagliate a rondelle servitelo freddo con triangolini di pane tostato.
