- Patate
- Aglio
- Bietole rosse a fettine, 6
- Carne per fare il brodo (manzo o pollo)
- Cipolla affettata, 1/2
- Mais, 1 Pannocchia
- Pepe
- Peperoncino, 1
- Sale
- Sedano, 4 gambi
In una pentola, mettere la carne, le verdure, l'aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua. Far bollire per 30 minuti. Quando la carne è tenera, unire il mais e le patate. Bollire per altri 30 minuti. Servite caldo con riso bianco.
